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Cód.: 0262446

Baby Picanha Ouro Swift 1Kg

Vendido e entregue por Pão de Açúcar

R$ 99,98 /Kg

Preço por 1kg - R$ 99,98

Produto de peso variável

Nós faturamos o peso médio do produto e o pesamos antes do envio. Caso o peso seja inferior ao valor cobrado, nós estornaremos a diferença.

Descrição do produto

Preço do KG: R$103,87

Descrição:
A Baby Picanha Swift Ouro é a pontinha da peça. Esse pequeno pedaço, que pesa até 800g, concentra o que a picanha tem de melhor. Maturada e tenderizada, esta é a parte mais nobre e mais macia da peça, onde todas estas características estão presentes de forma mais intensa.

Dica de Preparo:
Para manter toda a suculência da peça após seu preparo, deixe descansar alguns minutos antes de cortar. Assim os sucos internos ficarão preservados.

Dica do Chef:
Selar a peça em fogo alto (grelha mais baixa), primeiro com a parte da gordura virada para cima, para reter a suculência e depois virada para baixo, deixando bem douradinha, com um sabor delicioso. Depois de selada, reduzir o calor (grelha mais alta) para finalizar o cozimento ou fazer steaks para agilizar o processo. Temperar a carne com sal grosso alguns minutos antes de grelhar, ou utilizar sal de parrilla após o preparo.

Característica Geral

Cor

Branco

Marca

Swift

Altura (cm)

1

Largura (cm)

1

Conversão Unidade

11

Nome da Medida Principal

Peso LíquidoPeso Líquido

Peso Líquido

1

Profundidade (cm)

1

Unid. Peso Líquido

KG

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